Cykl poetyckich miniatur poświęconych tradycyjnemu japońskiemu trunkowi i związanych z jego spożyciem obyczajom. Towarzyszą im informacje o historii sake, jej produkcji, używanych do jej spożycia naczyniach i obowiązującym rytuale biesiad. Ilustrowany jest reprodukcjami malarstwa, zdjęciami naczyń i starych butelek na sake, archiwalnymi i współczesnymi zdjęciami strojów i wnętrz.. czytaj więcej
Nietypowy przewodnik po miejscach, w których warzy się złocisty trunek, i po lokalach, w których można go skosztować. Autor ze swadą i humorem opowiada o historii browaru, przytacza anegdoty i ciekawostki związane z browarnictwem oraz zaprasza na wycieczki po znajdujących się w okolicy atrakcjach turystycznych. Książka doskonała zarówno w podróży, jaki i przy kufelku piwa.. czytaj więcej
Encyklopedia ta opisuje najważniejsze regiony i znaki gwarantowanego pochodzenia na całym świecie. Czytelna struktura - podział na kontynenty i kraje - pozwala szybko odnaleźć potrzebne informacje. Książka zawiera: - szczegółowe i aktualne informacje na temat upraw, bodeg, odmian winogron i win - ponad 500 kolorowych fotografii butelek, etykiet i krajobrazów - rady: jak pić wino, jaka jest idealna temperatura wina, które roczniki są najlepsze. czytaj więcej
Ta noc była naprawdę upojna. Szampańska zabawa, niekończące się toasty, bruderszafty i drinki z parasolką. Twój humor stawał się lepszy z każdym wypitym kieliszkiem, przy kuflu wzrastał Twój poziom elokwencji, a kolejne lampki wina skutkowały mistrzostwem na parkiecie. I wszystko byłoby wspaniale, gdyby nie nadszedł dzień następny. Dzień, podczas którego światło rani, łóżko wiruje, a perski kot na puszystym dywanie nieziemsko hałasuje. „Jak... czytaj więcej
Oto kompletny przewodnik po świecie drinków serwowanych w barach na wszystkich kontynentach: od Anejo Highball po Bloody Mary, od Singapore Sling po Zombie!
Książka ta jest niezwykłym podręcznikiem barmana. Zawiera ponad 200 receptur na najlepsze drinki, z takimi klasycznymi jak Tom Collins czy Fuzzy Navel, oraz współczesnymi przebojami: Mojito czty Scorpion Bowl. Uzupełnieniem obszernych opisów drinków są barwne zdjęcia. Niektóre z koktajli zdą... czytaj więcej
Zostań koneserem, czyli słodycz dla wytrawnych
-- Niepokoję się, mój drogi - to taki ważny wieczór - Co będzie, jeśli wybierzemy nieodpowiednie wino?
-- Bez obaw, kochanie. Wybierzemy najdroższe i najstarsze z francuskich win. Goście na pewno je docenią.
Czy gospodarze podejmą dobrą decyzję? Cóż, mają marne szanse -- niewiele wiedzą o winie. Po pierwsze tylko laik ocenia wino według jego ceny. Po drugie wino najstarsze i najlepsze... czytaj więcej
Pełna historia piwa, od ziarna do szklanki, od chmielu do mieszkania i od browaru do baru. Na 288 stronach pięknie wydanej książki amatorzy złotego napoju znajdą fotografie butelek, etykiet i miejsc, gdzie powstają najlepsze gatunki wszelkich odmian piwa. Czytelnik znajdzie tu rozdziały o tym jak powstaje piwo, jak dokonuje się selekcji, 10 najlepszych piw świata, opisy piw: brytyjskich, belgijskich, niemieckich, czeskich skandynawskich, francus... czytaj więcej
Aquae vitae to po łacinie woda życia, termin oznaczający wszelkiego rodzaju nalewki. W Polsce przyjął się pod nieco zniekształconą nazwą „okowita”, którą określano wódki produkowane według własnych receptur. Z kolei etymologię słowa „wódka” można wywodzić do wody, ale pierwotnie mianem tym określano wody lecznicze, mające służyć zachowaniu zdrowia i urody. Później słowo „wódka” objęło znaczeniem alkoholowe wyci... czytaj więcej
Aquae vitae to po łacinie woda życia, termin oznaczający wszelkiego rodzaju nalewki. W Polsce przyjął się pod nieco zniekształconą nazwą "okowita", którą określano wódki produkowane według własnych receptur. Z kolei etymologię słowa "wódka" można wywodzić do wody, ale pierwotnie mianem tym określano wody lecznicze, mające służyć zachowaniu zdrowia i urody. Później słowo "wódka" objęło znaczeniem alkoholowe wyciągi, które miały leczyć wszelkie dol... czytaj więcej
Przewodnik Piwa świata jest szczegółowym kompendium o ponad 350 markach najlepszych piw warzonych na całym świecie, od tradycyjnego angielskiego ale przez belgijskie piwa klasztorne, kryształowe niemieckie lagery, amerykańskie minibrowary, japońskie piwa z ryżu, po polskie piwa ciemne i jasne. Przy każdej marce umieszczono fotografię butelki oraz pełnej szklanicy trunku. Informacje o wyglądzie, smaku i zapachu uzupełniają ciekawostki historyczne... czytaj więcej
Hugh Johnson i Jancis Robinson to bordeaux i burgund wsród autorów piszących o winie The Times Hugh Johnson od ponad 37 lat - od 2002 roku wspólnie z Jancis Robinson - w niepowtarzalny sposób wyjaśnia związki między winem, miejscem jego pochodzenia oraz producentami. Oto już szóste wydanie Wielkiego Atlasu Świata Win, przez krytyków określanego mianem najbardziej sugestywnej i przystępnej z książek o winie w ogóle. Atlas przedstawia nie tylko reg... czytaj więcej
Wino z pieprzu lub z korzeni czerwonej papryki na uporczywy kaszel, orzechówka na schorzenia przewodu pokarmowego, a nalewka z dziurawca na dobry humor? Czy to jest możliwe? Oczywiście! Winami i nalewkami, które swój niepowtarzalny smak i aromat zawdzięczają owocom, ziołom i korzennym przyprawom, można się nie tylko delektować, ale i łagodzić wiele dolegliwości. Przyprawy ziołowe są bowiem nieocenione we wspomaganiu leczenia, różnych schorzeń ora... czytaj więcej
Wszystko o winach świata! Kraje, regiony, producenci, jak wybierać i serwować wino. - Wyczerpujące informacje o każdym z regionów, uprawianych odmianach winogron, winnicach, producentach i winach. - Szczegółowe informacje o najlepszych winiarzach w każdym regionie, wytwarzanych przez nich winach i polecanych rocznikach. - Przygotowane przez międzynarodowy zespół specjalistów informacje na temat kupowania, przechowywania i podawania win. - Tekstom... czytaj więcej
Kiedy kilka lat temu, uczestnicząc w Grand Jury podczas konkursu win z Roussillon, poznałem Andre Domine, nie przypuszczałem, że kiedyś będę brał udział w redakcji jego książki, w dodatku tej, którą parę miesięcy przed tym spotkaniem miałem okazję przeczytać w wersji francuskiej. Nie ukrywam, że wywarła na mnie wówczas spore wrażenie, przede wszystkim ze względu na ogrom zawartego w niej materiału i erudycję autora, a właściwie autorów, bo do tej... czytaj więcej
Po drugiej stronie tęczy smaków Krótka, acz treściwa historia wina Informacje praktyczne: wybieranie wina, degustacja, sposób podawania Wino w Twoim barku, kuchni i piwniczce Wino ludzi rozwesela, Wino ludziom sił udziela (…) A. Naruszewicz, Do wina Wino — napój bogów, serum prawdy, eliksir życia i niezawodny afrodyzjak. Radość zarówno dla konesera, jak i amatora weekendowych degustacji. Ale cóż to jest bukiet, kupaż albo maceracja? J... czytaj więcej
W tej książce, pomyślanej jako poradnik domowego baru, znany mistrz barmański Franz Brandl dzieli się z Czytelnikami swą obszerną wiedzą w dziedzinie przyrządzania napojów mieszanych. Różnorodne przepisy, z których korzystać mogą zarówno początkujący adepci sztuki mieszania, jak i zawodowi barmani, ułożone są według rodzaju napoju, który stanowi bazę koktajlu. Wyraźnie zaznaczono również podział na koktajle z alkoholem i bez alkoholu, dzięki cze... czytaj więcej
Autor szczegółowo omawia historię destylacji, legalnej i nielegalnej, przedstawia wszystkich obecnych producentów bourbonów, Tennessee i rye whiskey, a także dzieli się wrażeniami smakowymi z kilkudziesięciu degustownych trunków.. czytaj więcej
Książka ujawnia tajniki sporządzania cocktaili i innych napojów mieszanych pod kątem ich zgodności ze znakami zodiaku, co - jak się okazuje - ma zadziwiająco duży wpływ na to, co, kiedy i w czyim towarzystwie pijemy. Z książki dowiemy się, przy jakich gwiazdozbiorach, kiedy tak, a kiedy nie, ile i co można pić, bez szkody dla zdrowia i honoru.. czytaj więcej
Zaproszenie do barwnego koktajlowego świata. Obok mnóstwa przepisów na drinki i przekąski książka zawiera porady dla początkujących "miksologów" oraz minisłowniki napojów mieszanych i alkoholi.. czytaj więcej
Bogato ilustrowany poradnik wyjaśnia zasady przygotowania klasycznych koktajli i ich odmian. Zawiera 300 najlepszych przepisów z całego świata na koktajle z wykorzystaniem dżinu, whisky, tequili, koniaku, wódki i innych alkoholi, na koktajle gorące i bezalkoholowe. Inspiruje i zachęca do tworzenia własnych koktajli, które pomogą oczarować gości i stworzyć miłą atmosferę na każdym spotkaniu towarzyskim.. czytaj więcej
Legandarna już praca Kevina Zraly’ego „Kurs wiedzy o winie” jest książką inną niż wszystkie. Jest dobrze zaprojektowanym i przyjaznym w użyciu kompletnym kursem wiedzy winiarskiej, którego walory doceniają zarówno początkujący, jak i prawdziwi eksperci.
Autor, posługując się błyskotliwym i lekkim językiem przeprowadza Czytelnika-„kursanta” od kraju do kraju, z jednego regionu do innego regionu, od producenta do pr... czytaj więcej
Przemysł alkoholowy postrzegany jest przede wszystkim tylko przez pryzmat wódki. Powszechnie wiadomo, że za wyrobem napojów alkoholowych stoi wielowiekowa tradycja, wiążąca się zarówno z przemyślanymi, jak też przypadkowymi odkryciami. Książka stara się przypomnieć o tych faktach, skupiając swoją uwagę na elementach typologii alkoholi, ich klasyfikacji, historii, charakterystyce, zasadach produkcji i sposobach podawania poszczególnych trunków. Za... czytaj więcej
Wytwarzanie napojów miodowych jest najmniej znaną częścią sztuki kulinarnej. Dlatego autor, wypełniając tę lukę, kieruje swój poradnik przede wszystkim do grona amatorów dobrych i zdrowych trunków. Prócz wielu przepisów na aromatyczne napoje miodowe - takie jak miód korzenny, krupnik wytrawny czy piwo miodowe ciemne - Andrzej Gałuszka prezentuje sposoby ich serwowania. Podaje także kilkanaście receptur na oryginalne pikantne wypieki, które smakow... czytaj więcej
Książka pokazuje jak w prosty i przyjemny sposób w domowych warunkach, o każdej porze roku, przygotować wspaniałe nalewki i wódki. Recepturom towarzyszą interesujące dykteryjki, ciekawostki kulinarne, anegdoty i opowieści o domowych trunkach.. czytaj więcej
Księgarnia internetowa XeXe.pl zaprasza do zakupów. Nasza księgarnia wysyłkowa wyróżnia się bogatą ofertą jakiej nie mają inne księgarnie w Polsce. Zapraszamy do zakupów.
