Księga zawiera receptury na łatwe do wykonania domowym sposobem nalewki, wina, piwa i miody, którymi można się nie tylko leczyć, ale również sprawiać przyjemność podniebieniu. To cząstka tradycyjnych przepisów, typowych dla polskich dworków szlacheckich, wiejskich plebanii czy mieszczańskich salonów. Uzdrawiające moce zaklęte w roślinach wykorzystuje się od dawna do sporządzenia trunków o wybornym smaku i znakomitym zapachu, którymi miło się dele... czytaj więcej
"Przewodnik wraz z przepisami po szlachetnym alkoholu który w domowych warunkach możemy uczynić."
Nalewki są najbardziej tradycyjnym polskim alkoholem. Pewnie większość z nas choć kilka razy w życiu próbowała samodzielnie wyprodukować alkoholowy smakołyk. Wytrawną nalewkę do mięs lub słodką, dobrze zastępującą likier – do kawy. W polskich domach nalewki od wieków robiło się w tysiącach odmian, stosując różnorodne receptury. Sekrety robieni... czytaj więcej
Przygotowanie domowego wina wymaga pewnej wiedzy. Ważne jest też, aby robić je z owoców dobrej jakości. Mylny jest pogląd, że dobre wino można zrobić z byle jakich owoców lub wytłoków - otrzymamy z nich byle jaki cienkusz i będziemy żałować zużytego cukru, i naszej pracy...Jak więc robić dobre wino a także potrawy z winem - o tym w książce.. czytaj więcej
Najnowsze wydanie bestsellerowego przewodnika po winach Europy!
Autorzy urodzili się w odstępie 20 lat, wina degustują wspólnie od 1999 roku. Piszą o winie do różnych gazet i czasopism, współpracują z magazynem Wino. Z wykształcenia są filologami, jeden z nich zajmuje się muzykologią, drugi historią literatury. Tłumaczą poezję włoską i francuską. Jeden z nich jest pisarzem. Co prawda piszą i wyglądają inaczej, ale w kwestii wina przemawiają jedn... czytaj więcej
Kiedy kilka lat temu, uczestnicząc w Grand Jury podczas konkursu win z Roussillon, poznałem Andre Domine, nie przypuszczałem, że kiedyś będę brał udział w redakcji jego książki, w dodatku tej, którą parę miesięcy przed tym spotkaniem miałem okazję przeczytać w wersji francuskiej. Nie ukrywam, że wywarła na mnie wówczas spore wrażenie, przede wszystkim ze względu na ogrom zawartego w niej materiału i erudycję autora, a właściwie autorów, bo do tej... czytaj więcej
Dowiedz się więcej, a więcej zrozumiesz! Tajemnice wytrawnego smaku Wino. Fascynujący napój, opiewany przez poetów w setkach wierszy. Jest nieskończonym źródłem rozkoszy zarówno dla znawców, jak i amatorów-entuzjastów, podawanym równie chętnie na wyrafinowanych przyjęciach i niezobowiązujących spotkaniach towarzyskich. Jeśli intryguje Cię nieprzebrany świat smaków tych białych, różowych i czerwonych trunków, jeśli chcesz pogłębić swoją w... czytaj więcej
Według najprostszej definicji sommelier to nikt inny, jak kelner odpowiedzialny w restauracji za serwis napojów, ze szczególnym uwzględnieniem wina. Tylko tyle i aż tyle. W restauracjach, w których wino odgrywa równorzędną serwowanym potrawom rolę, funkcja sommeliera to coś znacznie więcej. Właściwym współczesnym określeniem wobec sommeliera będzie raczej menedżer restauracji odpowiedzialny za wino i inne napoje oraz cygara, funkcja ta bowiem w... czytaj więcej
Księgarnia internetowa XeXe.pl zaprasza do zakupów. Nasza księgarnia wysyłkowa wyróżnia się bogatą ofertą jakiej nie mają inne księgarnie w Polsce. Zapraszamy do zakupów.
